Über uns
Tradition – Sorgfalt – Innovation
Jo´s Destille, ein Familienbetrieb mit Tradition. Bereits seit 1959 ist die Brennerei in Familienbesitz. Von eigenen Obstwiesen und erlesenen Rohstoffen werden „Badisch Whisky“ und hochwertige Obstbrände hergestellt.
Das Wappen an unserer Hauswand zeigt den Bezug zur Ullenburg. Die Burg stand bis 1785 auf dem Hügel oberhalb Tiergartens. 1785 wurde die Ullenburg zum Abbruch durch den Bischof Kardinal von Rohan frei gegeben.
Am Anfang unserer Brennerei wurden Schäpse aus Obst und auch aus Getreide gebrannt. Bis 1984 wurde die Landwirtschaft in Vollerwerb betrieben.
Mitte der 90er Jahre habe ich meine Idee, eigenen Whisky herzustellen, erstmals umgesetzt.
1997 wurde der erste Whisky in 30 Liter Fässern – heute in 110 – 220 Liter Fässern, gelagert.
2012 konnten wir den ersten 12 Jahre alten „Badisch Whisky“ abfüllen.
Höchste Qualitätsansprüche und Berufung aus Leidenschaft garantieren bei uns, dass nur aus den besten Produkten edle Tropfen entstehen. In unserer Brennerei werden aus ausgesuchten, vollreifen Früchten mit modernster Technik und präziser Handarbeit Destillate zu edlen Bränden verarbeitet.